Hôtellerie et restauration · Paris
50 marchés publics d'hôtellerie et restauration se terminent à Paris d'ici un an.
Chaque contrat public a une date de fin, et cette date est publique. Les 8 acheteurs recensés ici devront relancer ou reconduire ces prestations. La première échéance tombe en novembre 2026.
- Contrats à échéance
- 50
- Montant médian
- 1 600 000 €
- Offres reçues en moyenne
- 3.2
- Titulaires venus d'un autre département
- 78 %
78 % de ces marchés sont aujourd'hui détenus par des entreprises installées hors du département. Autant de contrats qu'une entreprise locale peut aller reprendre à l'échéance.
Lecture du marché · Paris
2e département sur 25 pour le nombre de contrats d'hôtellerie et restauration arrivant à échéance cette année. Juste devant : Essonne.
Le marché est éclaté : 43 entreprises différentes, et aucune ne tient plus de 6 % des contrats. Personne n'y a de position acquise.
100 % de ces contrats sont des prestations récurrentes, remises en concurrence à leur terme : chacune est une place à prendre, ou à défendre.
La moitié des contrats se situe entre 1 067 000 € et 4 170 000 €, sur toute leur durée.
Côté acheteurs, 89 % de ces marchés sont passés par les communes.
Les entreprises les plus présentes
| Entreprise | Contrats | Part |
|---|---|---|
| Association Departementale des Pupilles de l'enseignement Public de Paris-Yvelines (les Pep Paris-Yvelines) | 3 | 6 % |
| Evasion 78 | 3 | 6 % |
| Ucpa Sport Vacances | 3 | 6 % |
| Compass Group France | 2 | 4 % |
| La Ligue de l'enseignement | 2 | 4 % |
Quand se jouent ces marchés
La date de fin d'un contrat détermine le moment où l'acheteur doit relancer sa consultation, généralement plusieurs mois avant. Se positionner tôt suppose de connaître ce calendrier.
Les acheteurs les plus actifs
Ces organismes sont ceux qui passent le plus de marchés d'hôtellerie et restauration dans le département. Ce sont les interlocuteurs à connaître avant même qu'une consultation ne soit publiée.
- Ville de Paris (Mairie) · Paris 4e Arrondissement39 contrats
- Prefecture de Region Ile-de-France · Paris (département)3 contrats
- Centre National de la Fonction Publique Territoriale · Paris 12e Arrondissement (siège)3 contrats
5 autres acheteurs avec une formule payante. Voir les formules
Les prochaines échéances
Les contrats ci-dessous se terminent les premiers. Le montant, le titulaire sortant et le nombre d'offres reçues lors de la dernière consultation sont accessibles depuis la recherche.
- Prestations de conception et de livraison de repas en liaison froide pour les établissements de la petite enfance de la Ville de Paris
- SA2_CONCEPTION/LIVRAISON de repas en liaison froide
- L’accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "TODS", par la fourniture : - -De repas en liaison chaude directe avec fabrication sur place, destinés aux personn
47 autres échéances dans les douze mois, avec la date exacte, le montant et le titulaire sortant : réservées aux formules payantes. Voir les formules
Être prévenu des prochaines échéances
Une offre se prépare six mois avant la fin du contrat. Laissez votre adresse et vous recevrez les échéances qui vous concernent en hôtellerie et restauration, à Paris.
Un email le 1er de chaque mois, listant les contrats qui approchent d'une échéance, et chaque matin les nouveaux appels d'offres de vos métiers.
Voir ces marchés autour de chez vous
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