Hôtellerie et restauration · Bouches-du-Rhône
14 marchés publics d'hôtellerie et restauration se terminent dans les Bouches-du-Rhône d'ici un an.
Chaque contrat public a une date de fin, et cette date est publique. Les 6 acheteurs recensés ici devront relancer ou reconduire ces prestations. La première échéance tombe en novembre 2026.
- Contrats à échéance
- 14
- Montant médian
- 580 000 €
- Offres reçues en moyenne
- 1.5
- Titulaires venus d'un autre département
- 29 %
29 % de ces marchés sont aujourd'hui détenus par des entreprises installées hors du département. Autant de contrats qu'une entreprise locale peut aller reprendre à l'échéance.
Lecture du marché · Bouches-du-Rhône
16e département sur 25 pour le nombre de contrats d'hôtellerie et restauration arrivant à échéance cette année. Juste devant : Isère, Puy-de-Dôme.
Le marché est concentré : 7 entreprises se partagent ces contrats, mais les trois premières, Mondial Evasion, Association Plein Air et Loisirs et GARIG, en détiennent 69 %. À l'échéance, c'est à elles qu'il faudra prendre la place.
85 % de ces contrats sont des prestations récurrentes, remises en concurrence à leur terme : chacune est une place à prendre, ou à défendre.
La moitié des contrats se situe entre 121 000 € et 1 261 000 €, sur toute leur durée.
Côté acheteurs, 100 % de ces marchés sont passés par les communes.
Les entreprises les plus présentes
| Entreprise | Contrats | Part |
|---|---|---|
| Mondial Evasion | 6 | 46 % |
| Association Plein Air et Loisirs | 2 | 15 % |
| GARIG | 1 | 8 % |
| Api Restauration | 1 | 8 % |
| Assoc Vacances Detente Sports Loisirs | 1 | 8 % |
Quand se jouent ces marchés
La date de fin d'un contrat détermine le moment où l'acheteur doit relancer sa consultation, généralement plusieurs mois avant. Se positionner tôt suppose de connaître ce calendrier.
Les acheteurs les plus actifs
Ces organismes sont ceux qui passent le plus de marchés d'hôtellerie et restauration dans le département. Ce sont les interlocuteurs à connaître avant même qu'une consultation ne soit publiée.
- Commune de Berre l Etang (Mairie) · Berre-l'Étang8 contrats
- Ctre Com Action Sociale de Marseille · Marseille 3e Arrondissement2 contrats
- Commune de Saint Chamas (Mairie) · Saint-Chamas1 contrat
3 autres acheteurs avec une formule payante. Voir les formules
Les prochaines échéances
Les contrats ci-dessous se terminent les premiers. Le montant, le titulaire sortant et le nombre d'offres reçues lors de la dernière consultation sont accessibles depuis la recherche.
- 2022/09-Fourniture de repas en liaison froide en faveur des personnes âgées
- 2022/05-Prestations de restauration - Procédé de préparation sur site au sein des Résidences Autonomie
- Service de préparation et de livraison de repas en liaison froide pour la restauration de deux MAC
11 autres échéances dans les douze mois, avec la date exacte, le montant et le titulaire sortant : réservées aux formules payantes. Voir les formules
Être prévenu des prochaines échéances
Une offre se prépare six mois avant la fin du contrat. Laissez votre adresse et vous recevrez les échéances qui vous concernent en hôtellerie et restauration, dans les Bouches-du-Rhône.
Un email le 1er de chaque mois, listant les contrats qui approchent d'une échéance, et chaque matin les nouveaux appels d'offres de vos métiers.
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