Restauration collective · Paris
37 marchés publics de restauration collective se terminent à Paris d'ici un an.
Chaque contrat public a une date de fin, et cette date est publique. Les 13 acheteurs recensés ici devront relancer ou reconduire ces prestations. La première échéance tombe en octobre 2026.
- Contrats à échéance
- 37
- Montant médian
- 104 102 €
- Offres reçues en moyenne
- 2.9
- Titulaires venus d'un autre département
- 59 %
59 % de ces marchés sont aujourd'hui détenus par des entreprises installées hors du département. Autant de contrats qu'une entreprise locale peut aller reprendre à l'échéance.
Lecture du marché · Paris
4e département sur 34 pour le nombre de contrats de restauration collective arrivant à échéance cette année. Juste devant : Rhône, Seine-et-Marne.
23 entreprises se partagent ces contrats. Les trois plus présentes, Services Residences Club Neuilly (la Maison Epicure), Grand Chemin et Food Sweet Food, en tiennent 35 %, le reste se répartit entre des titulaires qui n'en détiennent qu'un ou deux.
97 % de ces contrats sont des prestations récurrentes, remises en concurrence à leur terme : chacune est une place à prendre, ou à défendre.
La moitié des contrats se situe entre 52 000 € et 300 000 €, sur toute leur durée.
Côté acheteurs, 46 % de ces marchés sont passés par les communes, devant les services de l'État (31 %) et les établissements publics industriels et commerciaux (15 %).
Les entreprises les plus présentes
| Entreprise | Contrats | Part |
|---|---|---|
| Services Residences Club Neuilly (la Maison Epicure) | 5 | 14 % |
| Grand Chemin | 5 | 14 % |
| Food Sweet Food | 3 | 8 % |
| Sofy's & Co | 3 | 8 % |
| Alpha Reception | 2 | 5 % |
Quand se jouent ces marchés
La date de fin d'un contrat détermine le moment où l'acheteur doit relancer sa consultation, généralement plusieurs mois avant. Se positionner tôt suppose de connaître ce calendrier.
Les acheteurs les plus actifs
Ces organismes sont ceux qui passent le plus de marchés de restauration collective dans le département. Ce sont les interlocuteurs à connaître avant même qu'une consultation ne soit publiée.
- Ville de Paris (Mairie) · Paris 4e Arrondissement6 contrats
- Agence pour l'enseignement Francais A l'etranger · Paris (département)5 contrats
- Universite Paris Iii Sorbonne Nouvelle · Paris (département)3 contrats
10 autres acheteurs avec une formule payante. Voir les formules
Les prochaines échéances
Les contrats ci-dessous se terminent les premiers. Le montant, le titulaire sortant et le nombre d'offres reçues lors de la dernière consultation sont accessibles depuis la recherche.
- SA1_PRESTATIONS traiteur pour receptions organisees / dicom
- L’accord-cadre a pour objet : les prestations de traiteur y compris les prestations annexes pour l’ensemble des services de l’Université Sorbonne Nouvelle, de l’IHEAL et des bibliothèques interuniversitaires rattachées. - LOT 1 : Pause-café – goûters
- Semaine des managers 2026
34 autres échéances dans les douze mois, avec la date exacte, le montant et le titulaire sortant : réservées aux formules payantes. Voir les formules
Être prévenu des prochaines échéances
Une offre se prépare six mois avant la fin du contrat. Laissez votre adresse et vous recevrez les échéances qui vous concernent en restauration collective, à Paris.
Un email le 1er de chaque mois, listant les contrats qui approchent d'une échéance, et chaque matin les nouveaux appels d'offres de vos métiers.
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