Restauration collective · Essonne
34 marchés publics de restauration collective se terminent dans l'Essonne d'ici un an.
Chaque contrat public a une date de fin, et cette date est publique. Les 20 acheteurs recensés ici devront relancer ou reconduire ces prestations. La première échéance tombe en octobre 2026.
- Contrats à échéance
- 34
- Montant médian
- 375 000 €
- Offres reçues en moyenne
- 3
- Titulaires venus d'un autre département
- 76 %
76 % de ces marchés sont aujourd'hui détenus par des entreprises installées hors du département. Autant de contrats qu'une entreprise locale peut aller reprendre à l'échéance.
Lecture du marché · Essonne
6e département sur 34 pour le nombre de contrats de restauration collective arrivant à échéance cette année. Juste devant : Paris, Bouches-du-Rhône.
Le marché est concentré : 27 entreprises se partagent ces contrats, mais les trois premières, Laurent Chlon Restauration, Le Petit Gourmet Traiteur et Yvelines Restauration, en détiennent 52 %. À l'échéance, c'est à elles qu'il faudra prendre la place.
100 % de ces contrats sont des prestations récurrentes, remises en concurrence à leur terme : chacune est une place à prendre, ou à défendre.
17 % des contrats dont le nombre d'offres est connu n'avaient reçu qu'une seule offre.
La moitié des contrats se situe entre 165 000 € et 800 000 €, sur toute leur durée.
Côté acheteurs, 58 % de ces marchés sont passés par les communes, devant le département (23 %) et les intercommunalités (16 %).
Les entreprises les plus présentes
| Entreprise | Contrats | Part |
|---|---|---|
| Laurent Chlon Restauration | 7 | 21 % |
| Le Petit Gourmet Traiteur | 5 | 15 % |
| Yvelines Restauration | 5 | 15 % |
| Evento Traiteur (Evento) | 5 | 15 % |
| Societe Francaise de Restauration et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) | 3 | 9 % |
Quand se jouent ces marchés
La date de fin d'un contrat détermine le moment où l'acheteur doit relancer sa consultation, généralement plusieurs mois avant. Se positionner tôt suppose de connaître ce calendrier.
Les acheteurs les plus actifs
Ces organismes sont ceux qui passent le plus de marchés de restauration collective dans le département. Ce sont les interlocuteurs à connaître avant même qu'une consultation ne soit publiée.
- Departement de l' Essonne · Évry7 contrats
- Commune de Evry-Courcouronnes (Mairie) · Évry2 contrats
- CA Cœur d'essonne Agglomeration · Sainte-Geneviève-des-Bois (siège)2 contrats
17 autres acheteurs avec une formule payante. Voir les formules
Les prochaines échéances
Les contrats ci-dessous se terminent les premiers. Le montant, le titulaire sortant et le nombre d'offres reçues lors de la dernière consultation sont accessibles depuis la recherche.
- Marche public de restauration collective pour la ville et le CCAS de linas
- Services de repas et goûters scolaires et périscolaires en liaison froide -
- Prestations de services de traiteur et livraison de plateaux repas
31 autres échéances dans les douze mois, avec la date exacte, le montant et le titulaire sortant : réservées aux formules payantes. Voir les formules
Être prévenu des prochaines échéances
Une offre se prépare six mois avant la fin du contrat. Laissez votre adresse et vous recevrez les échéances qui vous concernent en restauration collective, dans l'Essonne.
Un email le 1er de chaque mois, listant les contrats qui approchent d'une échéance, et chaque matin les nouveaux appels d'offres de vos métiers.
Voir ces marchés autour de chez vous
Autres métiers dans l'Essonne
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