Restauration collective · Haut-Rhin
21 marchés publics de restauration collective se terminent dans le Haut-Rhin d'ici un an.
Chaque contrat public a une date de fin, et cette date est publique. Les 3 acheteurs recensés ici devront relancer ou reconduire ces prestations. La première échéance tombe en novembre 2026.
- Contrats à échéance
- 21
- Montant médian
- 995 140 €
- Offres reçues en moyenne
- 1.8
- Titulaires venus d'un autre département
- 48 %
48 % de ces marchés sont aujourd'hui détenus par des entreprises installées hors du département. Autant de contrats qu'une entreprise locale peut aller reprendre à l'échéance.
Lecture du marché · Haut-Rhin
16e département sur 34 pour le nombre de contrats de restauration collective arrivant à échéance cette année. Juste devant : Hérault, Pas-de-Calais.
Le marché est concentré : 6 entreprises se partagent ces contrats, mais les trois premières, Api Restauration, Societe Francaise de Restauration et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) et Assoc Insertion Sociale Emploi Formation, en détiennent 90 %. À l'échéance, c'est à elles qu'il faudra prendre la place.
100 % de ces contrats sont des prestations récurrentes, remises en concurrence à leur terme : chacune est une place à prendre, ou à défendre.
La concurrence est faible : 52 % des contrats dont le nombre d'offres est connu n'en avaient reçu qu'une seule.
La moitié des contrats se situe entre 761 000 € et 1 088 000 €, sur toute leur durée.
Côté acheteurs, 50 % de ces marchés sont passés par les communes, devant les intercommunalités (50 %).
Les entreprises les plus présentes
| Entreprise | Contrats | Part |
|---|---|---|
| Api Restauration | 8 | 40 % |
| Societe Francaise de Restauration et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) | 8 | 40 % |
| Assoc Insertion Sociale Emploi Formation | 2 | 10 % |
| A..z Receptions | 1 | 5 % |
| Maison Thomas | 1 | 5 % |
Quand se jouent ces marchés
La date de fin d'un contrat détermine le moment où l'acheteur doit relancer sa consultation, généralement plusieurs mois avant. Se positionner tôt suppose de connaître ce calendrier.
Les acheteurs les plus actifs
Ces organismes sont ceux qui passent le plus de marchés de restauration collective dans le département. Ce sont les interlocuteurs à connaître avant même qu'une consultation ne soit publiée.
- Si Forestier Agglomeration Mulhousienne · Mulhouse (siège)19 contrats
- Colmar Agglomeration · Colmar1 contrat
- Commune de Blotzheim (Mairie) · Blotzheim1 contrat
Les prochaines échéances
Les contrats ci-dessous se terminent les premiers. Le montant, le titulaire sortant et le nombre d'offres reçues lors de la dernière consultation sont accessibles depuis la recherche.
- Groupement de commandes pour des prestations de traiteur Grand Evènementiel (Accord-cadre à bons de commande)
- Fourniture de plats cuisinés en liaison froide pour les accueils de loisirs périscolaires de Blotzheim
- Fourniture et livraison de repas en liaison chaude et froide et de goûters pour les multi-accueils et périscolaires en régie · Pour les lots 1 – 2, 4 à 11 : Accord-cadre à bons de commande avec un montant minimum et maximum par lot mono-attributaire de services, passé en procédure adaptée en application des articles en application des articles L. 2123-1, R. 2123-1 3° (marché ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques), R. 2123-4 à R.2123-7 et R2162-2 alinéa 2 du Code de la commande publique. ? Lot 3 - Marché public réservé : Le lot 3 est réservé à des structures d’insertion par l’activité économique (SIAE) mentionnées à l’article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes*, lorsqu’elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés (article R2113-7 portant la proportion minimale à 50 %) en vertu de l’article L2113-13 du Code de la Commande Publique - Liaison froide – Sites périscolaires de Mulhouse Drouot, Nordfeld, Freinet et Cour de Lorraine
18 autres échéances dans les douze mois, avec la date exacte, le montant et le titulaire sortant : réservées aux formules payantes. Voir les formules
Être prévenu des prochaines échéances
Une offre se prépare six mois avant la fin du contrat. Laissez votre adresse et vous recevrez les échéances qui vous concernent en restauration collective, dans le Haut-Rhin.
Un email le 1er de chaque mois, listant les contrats qui approchent d'une échéance, et chaque matin les nouveaux appels d'offres de vos métiers.
Voir ces marchés autour de chez vous
Autres métiers dans le Haut-Rhin
- Matériel médical et pharmacie (319)
- Couverture et toiture (182)
- Bâtiment, autres travaux (181)
- Ingénierie et maîtrise d'œuvre (121)
- Gros œuvre et charpente (116)
- Menuiserie (106)
- Démolition et terrassement (102)
- VRD et voirie (102)
- Matériaux de construction (72)
- Électricité (71)
- Nettoyage (67)
- Plomberie, chauffage, ventilation (66)